{"id":84,"date":"2014-03-20T16:05:26","date_gmt":"2014-03-20T15:05:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.servidasenred.net\/net\/?page_id=84"},"modified":"2014-03-28T09:28:17","modified_gmt":"2014-03-28T08:28:17","slug":"consumo-local","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.servidasenred.net\/net\/que-nos-mueve\/consumo-local\/","title":{"rendered":"consumo local"},"content":{"rendered":"

\"Campa\u00f1a<\/strong>El consumo local o econom\u00eda local hace referencia al esfuerzo colaborativo para construir econom\u00edas basadas en productos de la localidad, comarca o regi\u00f3n.
\nEspec\u00edficamente en el \u00e1mbito de la alimentaci\u00f3n, hace referencia a la producci\u00f3n, procesamiento, distribuci\u00f3n y consumo integrados para mejorar la econom\u00eda, medio ambiente, salud y relaciones sociales de un lugar en particular y se considera parte de un movimiento m\u00e1s amplio, como es el del movimiento sostenible.<\/p>\n

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La propuesta de \u00abSer-Vidas en Red\u00bb es favorecer el consumo local de los diferentes productos y servicios que se generan en La Alpujarra.<\/div><\/div><\/h3>\n

10 RAZONES PARA CONSUMIR ALIMENTOS LOCALES<\/div>
10 RAZONES PARA CONSUMIR ALIMENTOS LOCALES:<\/p>\n

Comer productos locales es bueno para la econom\u00eda local.<\/strong> Un euro gastado en productos cercanos genera el doble para la econom\u00eda local.<\/p>\n

Los productos son m\u00e1s frescos.<\/strong> Los productos transportados desde grandes distancias pueden haber estado semanas en congeladores.<\/p>\n

La comida local sabe mejor.<\/strong> Un producto recolectado en su punto \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n tiene mucho m\u00e1s sabor que uno recolectado prematuramente por condicionantes del transporte.<\/p>\n

Son mas naturales.<\/strong> Los productos recolectados tradicionalmente cerca de tu casa tienen menos productos para conservarlos y aditivos.<\/p>\n

Comer de esta forma reduce emisiones de gases contaminantes.<\/strong> Los medios que transportan los productos de lugares lejanos provocan elevadas emisiones de CO2.<\/p>\n

Comemos productos de temporada.<\/strong> Al consumir productos locales autom\u00e1ticamente comemos productos de temporada que son m\u00e1s sanos. Adem\u00e1s los productos de temporada son m\u00e1s baratos.<\/p>\n

Conoces de donde vienen tus alimentos.<\/strong> Siempre es m\u00e1s reconfortante sentarte a comer sabiendo de donde proceden los productos. Conociendo al panadero, al agricultor, etc. y sabiendo c\u00f3mo trabajan.<\/p>\n

La comida local es variada.<\/strong> Un agricultor que no produce industrialmente puede dedicarse a producir una variada gama productos.<\/p>\n

Impides monopolios que alteran los precios de origen.<\/strong> El 80% de los productos se distribuyen en Espa\u00f1a por pocas empresas que imponen los precios finales y que se produce y como.<\/p>\n

Apoyar a los peque\u00f1os productores sirve para luchar contra esto.<\/strong>\u00a0\u00a0\"\" Comprando a los productores locales apoyas el desarrollo sostenible de sus tierras y negocios. Con ingresos dignos los productores locales permanecer\u00e1n y utilizar\u00e1n sus recursos generando riqueza y empleo para su comunidad.<\/div><\/div>\n

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\"\"<\/a>
\nEjemplo de consumo local \u00abgranadino\u00bb: la cooperativa \u00abHortigas\u00bb de Durcal<\/a> donde un grupo de personas comparten terreno hort\u00edcola, tareas, responsabilidades y organizaci\u00f3n para autogestionarse. Producen alimentaci\u00f3n ecol\u00f3gica, v\u00ednculos sociales saludables y participaci\u00f3n colectiva en diferentes movimientos sociales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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